반응형 전체 글400 뜨거운 음식의 민족이 사랑하는 겨울 “시원하다” 외치다가 '암' 걸린다 뜨거운 음식의 민족이 사랑하는 겨울 “시원하다” 외치다가 '암' 걸린다 WHO “65도 이상의 뜨거운 음료는 발암물질” 애주가나 애연가일 경우 특히 조심해야 해 날씨가 추워지며 한국인의 소울푸드인 국밥, 매운 국물 요리가 많이 팔리고 있다. 한국인들은 음식을 먹은 뒤 꼭 커피로 입가심을 하는 문화가 있기 때문에 커피도 빼놓을 수 없다. 한국인들은 뜨거운 음식을 먹으면서 '시원하다'를 외칠 정도로 뜨거운 음식과 사이가 각별하다. 그러나 뭐든 과한 건 독이 된다. 그 이유를 알아보자. 기사의 이해를 돕기 위한 자료 사진 / Hyung min Choi-shutterstock.com 뜨거운 음식이나 음료를 너무 자주 접하면 식도암에 걸릴 위험이 크다. 식도암은 주로 60대 이상 남자에게서 많이 발생한다. 이는 .. 2024. 1. 4. 음식에 습관적으로 소금 넣는 사람들이 두 눈 휘둥그레질 연구 결과 떴다 음식에 습관적으로 소금 넣는 사람들이 두 눈 휘둥그레질 연구 결과 떴다 美 연구팀 “소금 첨가 행동 빈도-만성 신장질환 연관성 확인” 식탁에서 음식에 습관적으로 소금을 넣는 사람들이 있다. 이처럼 음식에 소금을 넣는 빈도가 높을수록 만성 신장 질환(CKD)에 걸릴 위험도 커진다는 연구 결과가 나왔다. 다양한 식탁용 소금들 / 연합뉴스 자료사진 미국 툴레인대 공중보건·열대의학 대학원 루 치 교수팀은 29일 미국의학협회(AMA) 학술지 'JAMA 네트워크 오픈'(JAMA Network Open)에서 영국인 46만여 명의 생활 습관·건강 데이터를 12년간 추적 관찰한 결과 소금을 넣는 빈도가 높을수록 만성 신장질환 위험이 커지는 것으로 나타났다고 밝혔다. 나트륨 섭취는 체액 균형 유지와 영양소 흡수 등 다양한.. 2024. 1. 3. 불고기 맛있게 만드는 방법 황금레시피 불고기를 집에서 간편하고 맛있게 만드는 비법! 안녕하세요! 오늘은 한국의 대표적인 고기 요리인 불고기를 집에서 간편하고 맛있게 만들 수 있는 황금레시피를 소개해 드리려고 합니다. 불고기는 얇게 썬 고기를 고추장, 간장, 설탕 등의 양념에 재워 구워내는 음식으로, 매콤하고 달콤한 맛이 일품입니다. 이제부터 자세한 조리 방법을 알려드리겠습니다. 불고기 역사 불고기는 한국의 전통 음식 중 하나로, 오랜 역사와 함께 사랑받고 있는 고기 요리입니다. 불고기의 역사를 간략히 알아보겠습니다. 고려시대: 불고기의 기원은 고려시대로 거슬러 올라갑니다. 당시에는 고기를 꼬치에 꽂아 숯불 위에서 구워먹는 방식으로 불고기를 즐겼습니다. 이때의 불고기는 현재의 불고기와는 조금 다른 형태였지만, 고기를 구워먹는 음식의 원형으로 .. 2024. 1. 2. 떡볶이 맛있게 만드는 방법 황금레시피 떡볶이를 집에서 간편하고 맛있게 만드는 비법! 안녕하세요! 오늘은 한국의 대표적인 길거리 음식인 떡볶이를 집에서 간편하고 맛있게 만들 수 있는 황금레시피를 소개해 드리려고 합니다. 떡볶이는 쫄깃한 떡과 매콤한 양념 소스가 특징인 음식으로, 부드러운 맛과 독특한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이제부터 자세한 조리 방법을 알려드리겠습니다. 떡볶이 역사 떡볶이는 한국의 대표적인 길거리 음식으로 알려져 있습니다. 그러나 떡볶이의 역사는 꽤 오래된 역사를 가지고 있습니다. 조선시대부터 시작된 이 음식의 역사를 간략히 알아보겠습니다. 조선시대: 떡볶이의 기원은 조선시대로 거슬러 올라갑니다. 당시에는 떡을 물에 불려서 부드럽게 만든 후 고추장과 함께 볶아 먹는 음식으로 시작되었습니다. 초기 떡볶이는 고추.. 2024. 1. 1. 이전 1 ··· 46 47 48 49 50 51 52 ··· 100 다음 반응형
